Opis
Kulki z siekanego fileta z dorady ze szczypiorkiem
Dorada od lat jest jedną z najbardziej cenionych ryb kuchni śródziemnomorskiej. Delikatna, lekko słodka, o zwartej strukturze mięsa, świetnie smakuje wtedy, gdy pozwoli się jej grać pierwsze skrzypce.
Dlatego nasze kulki przygotowujemy z ręcznie siekanego fileta z dorady, a nie z drobno zmielonej masy. Mięso zachowuje swoją strukturę, soczystość i charakter, a świeży szczypiorek dodaje jedynie subtelnej ziołowej nuty. Reszta należy do samej ryby.
To produkt gotowy do spożycia. Świetnie odnajdzie się na desce z owocami morza, jako elegancka przystawka do schłodzonego białego wina, element lunchu lub składnik lekkiej kolacji. Wystarczy otworzyć opakowanie.
Nie wszystko, co wygodne, musi być kompromisem. Czasem wystarczy dobra ryba i odrobina umiaru.
Najlepiej smakuje z
- oliwą extra virgin i płatkami soli morskiej,
- domowym aioli lub majonezem cytrynowym,
- pieczywem na zakwasie,
- sałatką z kopru włoskiego, ogórka i cytrusów,
- kieliszkiem wytrawnego Sauvignon Blanc lub Albariño.
Dlaczego warto
- 100% fileta z dorady jako główny składnik,
- mięso siekane, a nie mielone,
- gotowe do spożycia,
- delikatny smak inspirowany kuchnią śródziemnomorską,
- pakowane próżniowo dla zachowania świeżości.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.